С годами напутала, признаю. Как-то действительно странно получилось.
Ребенок действительно от Снейпа. На самом деле, там предполагалось еще что-то вроде ... Каждый год Джордж наблюдал за тем его жена приходит на кладбище и подолгу стоит рядом с могилой их профессора. Она никогда не рассказывала, что их связывало и как Снейп стал отцом ее ребенка - а Джордж никогда об этом не спрашивал. Тем более, что не только Гермионе было кого навещать....
Постараюсь додумать свою мысль и выложить обновленным вариантом